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| Titre : | Coutumes gourmandes de Suisse : histoires & recettes : 23 p¢tisseries de fªte / | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Claudia Schnieper, Autre ; Peter Jaray | | Importance : | 107 p. | | Présentation : | ill | | ISBN/ISSN/EAN : | 2-8320-0527-6 | | Langues : | Français | | Résumé : | Ce livre pr©sente 23 sp©cialit©s traditionnelles des diff©rents cantons suisses, li©es aux fªtes et aux saisons. Pour chacune, la recette est accompagn©e d'une g©n©reuse introduction, relatant l'histoire de l'agricultre et de l'alimentation dans la r©gion, expliquant l'origine des coutumes culinaires, informations relev©es parfois d'anecdotes croustillantes. |
Coutumes gourmandes de Suisse : histoires & recettes : 23 p¢tisseries de fªte / [texte imprimé] / Claudia Schnieper, Autre ; Peter Jaray . - [s.d.] . - 107 p. : ill. ISBN : 2-8320-0527-6 Langues : Français | Résumé : | Ce livre pr©sente 23 sp©cialit©s traditionnelles des diff©rents cantons suisses, li©es aux fªtes et aux saisons. Pour chacune, la recette est accompagn©e d'une g©n©reuse introduction, relatant l'histoire de l'agricultre et de l'alimentation dans la r©gion, expliquant l'origine des coutumes culinaires, informations relev©es parfois d'anecdotes croustillantes. |
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